Ciasto drożdżowe ze śliwkami

Print Friendly, PDF & Email

250 gr. mąki nb.

150 ml.letniej wody

15 gr. drożdży

3 łyżki cukru

2 łyżki oleju

1 jajko przpiórcze

odrobina soli

cukier waniliowy

śliwki ok. 20 dkg

cukier puder i cynamon do posypania

W jednym naczyniu zmiksować cukier z olejem i jajkiem przepiórczym dodając 2 łyżki letniej wody. Resztę letniej wody wymieszać z drożdżami w szklance i dokładnie wyrobić do całkowitego rozpuszczenia się drożdży. W drugim naczyniu wymieszać mąkę z cukrem waniliowym i odrobiną soli, do tego dodać masę z jajkiem i rozpuszczone drożdże. Dokładnie wszystko wymieszać na gładką masę po czym wstawić naczynie z gotowym ciastem do większego z gorącą wodą, nakryć ściereczką i trzymać w takim cieple ok. 20 min. Po tym czasie masa podwoi swoją objętość. Blaszkę lub naczynie żaroodporne wysmarować masłem i wysypać lekko mąką, na to delikatnie przełożyć gotową wyrośniętą drożdżową masę a na wierzchu poukładać pokrojone śliwki. Wstawić do wcześniej nagrzanego już piekarnika do 140 st.C i w tej temperaturze piec 20 min po czym zwiększyć moc do 160 st.C i piec jeszcze ok.25 min. Kontrolować ciasto wykałaczką, gdy widać że jest suche ciasto jest gotowe. Wyjąć ciepłe , pozostawić do całkowitego wystygnięcia po czym posypać cukrem pudrem i cynamonem. 

Podziel sie przepisem: Share on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Email this to someone
email

One thought on “Ciasto drożdżowe ze śliwkami”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *