Ślimaczki z kremem czeko.

Print Friendly, PDF & Email

300 gr. mąki nb.

1/2 opakowania suchych drożdży

30 gr. cukru

1/2 opakowania cukru waniliowego

20 gr. rozpuszczonego masła

200 ml. ciepłego mleka ryżowego

2 jajka przepiórcze

odrobina soli

60 gr. kremu czekoladowego o w miarę niskiej zawartości białka

Mąkę przesiać do miski, dodać drożdże, cukier, cukier wanilinowy i sól. Masło rozpuścić i odstawić do przestudzenia. Do ciepłego mleka dodać rozpuszczone masło i jajka, a następnie przelać do suchych składników. Wszystko razem dokładnie wyrobić, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 1 godz., do podwojenia swojej objętości.Wyrośnięte ciasto podzielić na dwie części. Jedną z nich rozwałkować na prostokąt o wymiarach ok. 20 × 50 cm. Drugą porcję ciasta przykryć ściereczką, by nie obsychała. Rozwałkowaną połowę ciasta posmarować kremem czekoladowym (niezbyt grubo) i złożyć na pół (przykrywając krem). Tak przygotowane ciasto pokroić wzdłuż dłuższego boku na 10 pasków. Każdy pasek skręcić spiralnie, po czym uformować „ślimaczka”, koniec zawijając pod spód. Gotowe bułeczki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, odstawić do wyrośnięcia na ok. 30 minut. W ten sam sposób przygotować drugą część ciasta. Wyrośnięte bułeczki wstawić do piekarnika.Piec 15 min. w podgrzanym piekarniku w temp.180 st.C

recipe-6-zakrecone-buleczki24348

 

 

 

 

Podziel sie przepisem: Share on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Email this to someone
email

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *