Bakłażan z farszem orientalnym

Print Friendly, PDF & Email
2 bakłażany
2 ząbki czosnku
20 g świeżego imbiru
czerwona papryka
miąższ z połowy ananasa
olej rzepakowy
sos sojowy
100 g pędów bambusa
sól
pieprz

Bakłażana przekrój na pół, wydrąż miąższ.
Miąższ i wnętrza połówek bakłażanów posól, następnie odstaw na 20 min.
Zgnieć czosnek, imbir zetrzyj, a paprykę oraz miąższ z ananasa pokrój w kostkę.
Opłucz wydrążone bakłażany, miąższ osusz papierowym ręcznikiem, po czym skrop olejem rzepakowym i sosem sojowym.
Rozgrzej 3 łyżki oleju oraz sosu, wrzuć czosnek, paprykę, imbir, ananasa, miąższ z bakłażanów oraz pędy bambusa – wszystko smaż 3 min. po czym przypraw solą, pieprzem i sosem sojowym.
11249477_10204531846964626_3497017579198657330_nBakłażany napełnij farszem i piecz w naczyniu żaroodpornym 20 min. w temp. 180 stopni

Podziel sie przepisem: Share on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Email this to someone
email

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *