Mazurek pomarańczowy PKU

Print Friendly, PDF & Email
  • 300g mąki nb.
  • 320g cukru
  • 170g masła
  • 1 szczypta soli
  • 2 łyżki cukru wanilinowego
  • 2 żółtka
  • 3 duże lub 4 mniejsze pomarańcze
  • 1 cytrynaDo miski przesiać mąkę. Dodać sól, 100g cukru, cukier wanilinowy, żółtka i masło pokrojone w kostkę. Wszystkie składniki dokładnie posiekać nożem, a następnie zagnieść ciasto, aż powstanie ładna kula. Przełozyć ją do foliowej torebki i włożyć na 30 minut do lodówki. Pomarańcze i cytrynę umyć szczoteczką pod bieżącą wodą, teraz sparzyć je wrzątkiem. Owoce pokroić w kosteczkę. 3-4 plasterki zostawić do dekoracji. Pestki usunąć. Następnie owoce zblendować na miazgę. Wsypać resztę cukru, czyli 220g, wymieszać i wstawić na mały gaz. Podgrzewać około 30 minut często mieszając, tak aby masa się nie przypaliła. Ciasto wyjąć z lodówki i delikatnie rozwałkować na papierze do pieczenia. Na nim przenieść ciasto do formy. Piec w 180 stopniach przez około 15 – 20 minut. Przestudzoną lekko masę przełożyć na ostudzone ciasto. Wyrównać wierzch. Udekorować półplasterkami pomarańczy i cytryny, płatkami migdałów i czekoladą nb.Wstawić do lodówki na minimum godzinę.thumb_800x600_10

 

 

Podziel sie przepisem: Share on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Email this to someone
email

One thought on “Mazurek pomarańczowy PKU”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *