Pieczarki faszerowane warzywami

Print Friendly, PDF & Email
  • 4 spore pieczarki
  • 1 średni pomidor
  • 1/4 czerwonej papryki
  • żółty ser nb. (4 plastry)
  • szczypiorek (około 1 – 2 łyżek)
  • natka pietruszki (około 1 – 2 łyżek)
  • płatki chilli
  • sól
  • pieprz
  • oliwa/olej

Pieczarki obierz ze skórki i umyj, a następnie oddziel kapelusze od nóżek. Za pomocą łyżeczki wybierz brązowe blaszki z kapelusza. Pokrój nóżki pieczarek na bardzo drobną kostkę. Przełóż do miseczki. Pokrój paprykę na bardzo drobną kostkę. Poszatkuj natkę i szczypiorek. Pokrój pomidora na bardzo drobną kostkę. Wszystkie składniki na farsz wymieszaj z odrobiną oleju (oliwy). Dopraw solą, pieprzem i chilli (farsz ma być lekko pikantny). Nakładaj farsz do kapeluszy. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Pieczarki ułóż na kratce umocowanej w formie do pieczenia (takiej, w której piecze się kurczaka). Dzięki temu woda z pieczarek będzie kapać do brytfanki.Piecz około 15 -20 minut (w zależności od piekarnika) – pieczarki mają być zarumienione. W międzyczasie przygotuj ser żółty.  Nałóż ser na pieczarki i ponownie włóż do piekarnika – tylko do momentu zapieczenia sera. Podawaj na ciepło.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Podziel sie przepisem: Share on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Email this to someone
email

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *