Sajgonki z kiszoną kapustą

Print Friendly, PDF & Email

Szybkie i proste do zrobienia sajgonki, a co najważniejsze bardzo pyszne Emotikon smile

– kiszona kapusta,
– sól ew. sos sojowy,
– pieprz,
– olej,
– papier ryżowy.

Jeśli kapusta jest bardzo kwaśna warto ją najpierw wypłukać. Kapustę kroimy tak żeby łatwo się ją gryzło, przesmażamy ją kilka minut na oleju by zmiękła, przyprawiamy do smaku. Zostawiamy na chwilę do ostygnięcia.
Szykujemy deskę (najlepsza drewniana z rantem dookoła, tak żeby woda nie spływała), obok deski ustawiamy sobie miseczkę z ciepłą wodą. Deskę delikatnie moczymy wodą, układamy na niej papier ryżowy, mokrą dłonią nawilżamy go z wierzchu. Czekamy chwilę aż papier zrobi się elastyczny, układamy na nim kapustę, zawijamy najpierw od dołu nakładając na kapustę, później boki i zawijamy w rulon. Odkładamy zawinięte sajgonki na suchy talerz żeby obeschły. Smażymy na patelni w sporej ilości oleju obracając by równo się usmażył. Zjadamy sajgonki

Podziel sie przepisem: Share on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Email this to someone
email

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *