Tarta z młodej kapusty

Print Friendly, PDF & Email

składniki:

ciastko francuskie PKU Balviten

Farsz:

1 mała główka młodej kapusty

2 pomidory- jędrne, śliczne, czerwone

pół pęczka koperku

10 dag. słoniny wędzonej

sól, pieprz

3 łyżki startego sera Violife ( można kupić w wiórkach)

Kapustę poszatkować, zalać zimną wodą i zagotować wlewając 1/3 szklanki wody. Doprawić solą, pieprzem, wrzucić pokrojone w kostkę pomidory ( można zdjąć wcześniej skórkę),koperek drobniutko pokrojony i dusić na małym ogniu pod przykryciem 30 min. W tym czasie pokroić słoninkę i wytopić do powstania skwarków. Gdy kapusta zmięknie, odcedzić wszystko na sicie, dodać chrupkie skwarki. Naczynie żaroodporne wyłożyć rozwałkowanym płatem ciasta francuskiego, dociąć na równo, ponakłuwać widelcem  i na to nakładać farsz kapuściany, posypać serem żółtym i zapiec ok. 20 min w 180 st.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Podziel sie przepisem: Share on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Email this to someone
email

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *